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河源市市场监管局:5批次食品抽检不合格

2019年06月10日 05:51来源:未知手机版

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河源市市场监管局:5批次食品抽检不合格   日期:2019-06-08  来源:中国质量新闻网 浏览:510  中国质量新闻网讯 6月5日,河源市市场监管局官网发布抽检信息称,近期,河源市食品安全监管部门组织对水果制品、粮食加工品、蔬菜制品、生干坚果及籽类食品和食用油、油脂及其制品等5个大类食品进行监督抽检,共计抽检100批次样品,抽样检验项目合格样品95批次,不合格5批次。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下:   一、总体情况:粮食加工品38批次、蔬菜制品2批次、生干坚果及籽类食品1批次和食用油、油脂及其制品1批次,全部检验合格;水果制品58批次,其中5批次抽检样品不合格。   二、不合格产品情况:   此次监督抽检5批次水果制品超量使用食品添加剂,其中2批次蜜饯(天山乌梅、九制甜榄)二氧化硫残留量超过限量指标、2批次蜜饯(山楂片、九制橄榄)苯甲酸项目和1批次蜜饯(八仙果)山梨酸项目超过限量指标。   三、关于部分检验项目的说明   苯甲酸:苯甲酸是食品工业中常见的一种防腐保鲜剂,对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。《食品安全国家标准ink" >食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中规定,水果制品中苯甲酸最大允许限为0.5g/kg。苯甲酸的安全性较高,少量苯甲酸对人体无毒害,可随尿液排出体外,在人体内不会蓄积。若长期过量食入苯甲酸超标的食品可能会对肝脏功能产生一定影响。   山梨酸:山梨酸是食品防腐保鲜剂,具有广泛的抑菌效果和防霉性能。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760 2014)中规定,水果制品中山梨酸最大允许限为0.5g/kg。山梨酸可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水,在体内无残留。但如果长期食用山梨酸超标的食品,可能会对人体的骨骼生长、肾脏、肝脏健康造成一定影响。   二氧化硫残留量:二氧化硫是一种毒性低的化合物,可溶于水中。在一般食用情况下,二氧化硫不会对人体健康造成不良影响。但对二氧化硫有过敏反应的人,则可能会出现气喘、头痛或恶心等过敏症状。检出二氧化硫残留量的原因可能是生产企业违规使用硫磺、亚硫酸盐、焦亚硫酸盐等含硫添加剂;生产过程控制不严或超限量使用;使用硫磺熏过的原料也可能带入二氧化硫残留。 不合格产品信息

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