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惠来盒饭生产解决方案厂家

2019年06月06日 03:58来源:未知手机版

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发布时间: 2019-04-12 05:54:42

来源:  河北世轩

河北世轩中央厨房设备公司是专业从事大型供餐中心、食品工厂、高等院校食堂、社会集团供餐、高中档酒(饭) 店等中央厨房设备的策划、设计、制造及安装工程的厂家。公司现拥有中央厨房的自动米饭生产线系列; 大型智能蒸箱、醒发箱系列; 智能炒菜机系列; 洗碗机系列; 炒(汤)锅系列; 消毒柜系列; 油炸机系列; 洗菜机(线) 系列; 食品运输机系列; 餐具清洗消毒线系列; 炉具、冷藏、冷冻、蒸煮、台柜、洗涮、自动化食品加工机械; 抽油烟机等八大系列近2000多个规格品种的研发生产能力,并代理国外名牌食品加工机械及西餐厨房设备,是目前我国大型中央厨房设备生产企业之一。

减少浪费,从而降低成本。另一方面是人力资源成本,中央厨房的设置,使经营点缩小后厨面积或取消了自有厨房,不仅可以改善环境,而且还扩大了一线店堂面积,减少勤杂人员。例如,某一连锁餐饮企业,没有建立中央厨房之前,每个分店后厨至少要有8人,如开10家分店共需80人。中央厨房的员工约30人,平均到各店,单个连锁店的后厨只有4-5人,有效节约了人力资源的成本。建立中央厨房,实行统一原料采购、加工、配送,精简了复杂的初加工操作,操作岗位单纯化,工序专业化,有利于提高餐饮业标准化、工业化程度,是餐饮业实现规范化经营的必要条件,只有这样才能在一定规模基础上产出规模效益,让家庭厨房劳动社会化,更科学地保障市民餐桌的安全。惠来盒饭生产解决方案厂家

世轩工业园占地面积达120000平方米,拥有现代化办公楼、大型机械化生产车间、仓储,物流、员工宿舍、饭堂等八栋现代化建筑,集研发,设计,制造,销售、培训、售后服务为一体。形成了科学化、规范化、标准化,现代化的管理体系。在现代化的生产流水线上,世轩公司严格按照ISO9001国际质量保证体系和ISO1400环保体系认证进行生产运作,形成了完整、科学、有效的质量控制系统,并引进德国、日本、意大利,荷兰等具有国际先进技术水平的设备达500多台套,保证了世轩产品的优秀品质。

随着经济的发展,餐饮市场的竞争也越来越激烈,整体的行业正在向精细化、流程化、连锁化经营模式发展,对食材的要求越来越高,这也使得中央厨房成为未来餐饮行业的趋势,但是究竟是自建中央厨房还是选择第三方中央厨房进行加工呢?成为每一个餐饮企业纠结之处。世轩科技董事长京说:如果有机会重来,不会再盲目上马中央厨房,希望同行们不要再跌这个坑。世轩科技是较早涉足自建中央厨房的中式快餐连锁企业。早在2006年就开始建中央厨房。当时拥有6家门店的世轩科技和一家给北京学生提供营养餐的厂家共同建立了中央厨房。2010年—2011年,世轩科技先后拿到了两轮投资。有了资本支持,2012年底,世轩科技总投资1.6亿元面积2.8万平方米的第三代中央厨房在北京顺义落成并使用。惠来盒饭生产解决方案厂家

然后运到各个分店进行最后的加工。现在很多连锁餐厅都这么做的。集中在一个地方加工,很多工序可以用机器来做,节省人力、物力、和成本。当然了所有的菜都是大批量定时采购的,及保证了新鲜度又优惠。最后:再由冷藏车配送到各个分店去,比较远的地方就用飞机运输,绝对保证了蔬菜的新鲜度和及时性。众所周知肯德基(KFC),相信一般的人都吃过肯德基(KFC),肯德基每天一个店服务的人数远远超过呷哺,庞大的数字让人震撼,要是没有中央厨房在背后做强大的后顿,它真的能做到吗?肯定是做不到的!肯德基(KFC)通过中央厨房——单独食品加工的地方,把鸡翅、鸡排、鸡腿等都是先加工好半成品,在运到各个店里做最后一道加工,然后就可以卖了。惠来盒饭生产解决方案厂家

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